Cómo limpiar una parrilla y sus rejillas

Cocinar al aire libre es una de las actividades más populares del verano, junto con pasarse largos días en la playa. Cocinar a la parrilla no solo es ideal para entretener y socializar, sino también es la excusa perfecta para salir de la cocina durante los calurosos meses del verano.

Sin embargo, antes de encender la parrilla por primera vez durante esta temporada, recomendamos que sigas estos sencillos pasos de preparación. Te aseguramos que ayudará a que tu comida quede deliciosa.

Primero, si estás utilizando una parrilla de carbón, asegúrate de vaciar en un recipiente la ceniza que haya quedado en el fondo desde el año pasado y échala a la basura. La acumulación de ceniza puede obstruir los conductos de aire de la parrilla y dificultar el control de la temperatura.

A continuación, limpia las rejillas de la parrilla y asegúrate de eliminar el óxido y los residuos de comida que quedaron del último uso.

Finalmente, asegúrate de precalentar la parrilla antes de comenzar a cocinar. Este simple paso es a menudo pasado por alto, pero asegura que los alimentos no se peguen a las rejillas cuando los cocines. Para protección adicional contra una situación pegajosa, sumerge una toalla de papel en aceite de cocina y pásala por todas las rejillas utilizando una pinza de cocina para sostenerla.

Después de que se hayan comido la última hamburguesa y hayan jugado el último partido de pelota en el césped, asegúrate de que tus pinzas y otras herramientas para asar estén listas para la próxima vez. Si limpias tus herramientas después de cada uso las mantendrás en perfecto estado durante todo un verano lleno de parrilladas.