Las bacterias en los platos pueden enfermarte
La intoxicación alimentaria, calambres estomacales, diarrea y otras cosas peores pueden ser causados por bacterias peligrosas en los utensilios que usamos para comer, beber y cocinar. Las bacterias dañinas también pueden hacer que los alimentos que comemos y bebemos tengan mal sabor.
Y no es solo un problema de los platos y vasos; también puede pasar con una botella de agua o un termo de café, e incluso con popotes reutilizables de acero inoxidable. Afortunadamente, ¡también existe una solución fácil para eso!
Lava los platos de forma segura con blanqueador
Si no tienes un lavaplatos automático, agregar un paso más a tu rutina de lavar y enjuagar los platos a mano es bastante fácil de hacer. O tal vez tienes un lavavajillas y solo lavas a mano los utensilios que no son aptos para lavaplatos.
Sea cual sea tu caso, siempre asegúrate de medir las cantidades correctas de blanqueador y agua al preparar tu solución desinfectante.
| Contenedor | Cantidad de agua | Cantidad de blanqueador |
|---|---|---|
| Fregadero grande | 3 galones | 2 cucharadas |
| Recipiente grande | 2 galones | 1 cda + 1 cdita |
| Recipiente pequeño | 1 galón | 2 cucharaditas |
| Botella de agua de 32 oz. | Llenar con agua | ½ cucharadita |
| Termo de café de 24 oz. | Llenar con agua | ¼ + ⅛ cdita |
| Botella de agua de 16 oz. | Llenar con agua | ¼ cucharadita |
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Higienizar los platos es fácil
- Lava los platos con detergente para platos.
- Enjuaga los platos con agua limpia.
- Remoja los platos durante 2 minutos en una solución de agua y blanqueador con cloro de 185 ppm.
- Déjalos escurrir y secar al aire. ¡No se requiere enjuague adicional!
Puedes preparar tu solución de blanqueador y agua en un recipiente más grande o en un fregadero. Esto te facilitará la limpieza de una mayor cantidad de artículos. Pero si solo necesitas higienizar un artículo, a veces es posible tratar el objeto por sí solo.
Para los termos de café o cualquier otro recipiente con tapa, asegúrate de higienizarla también. Si es necesario, separa la tapa para higienizar todas las piezas por completo.
No laves con blanqueador acero que no sea inoxidable, aluminio, plata o esmalte desconchado. Hierve estos materiales para desinfectarlos.
Busca lo que vas a necesitar
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Clorox® Disinfecting Bleach -
1 taza de medir de un cuarto de litro -
Cucharas de medir -
3 recipientes de plástico -
Tiras reactivas para detectar cloro -
Rejilla para secar platos
Pasos para higienizar tus platos
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1
Lava tus platos
Utiliza agua caliente y detergente para platos. Usa tu fregadero o un recipiente grande, dependiendo de la cantidad de platos que deseas lavar, y llénalo con agua caliente y jabón para lavar los platos. Mientras avanzas, pasa los platos enjabonados a un segundo recipiente, o la otra mitad de tu fregadero, lleno de agua limpia.
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2
Enjuaga los platos
Coloca los platos en el agua de enjuague. Puedes dejarlos allí mientras preparas la solución de blanqueador y agua.
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3
Prepara la solución de agua y blanqueador
Utiliza la tabla que se muestra al comienzo de este artículo para determinar la cantidad de blanqueador y agua que debes usar para preparar la solución con las proporciones correctas en tu caso específico. Utiliza agua fría del grifo. Para este paso puedes usar una tercera bandeja honda o limpiar tu fregadero y mezclar allí el blanqueador con el agua.
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4
Confirma la concentración de la solución de blanqueador.
Utiliza una tira reactiva para detectar los niveles de cloro y confirmar que la concentración de la solución es correcta. Debe tener 185 ppm de cloro disponible. Si el nivel es demasiado bajo, agrega una pequeña cantidad de blanqueador con mucho cuidado y vuelve a realizar la prueba con una tira reactiva nueva.
Si estás higienizando una gran cantidad de artículos, realiza esta prueba periódicamente para asegurarte de mantener el nivel correcto de blanqueador activo en la solución. Si es necesario, agrega una pequeña cantidad de blanqueador cuando el nivel de cloro descienda a menos de 185 ppm.
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5
Higieniza los platos
Sumerge los platos en la solución de agua y blanqueador, dejándolos en remojo durante 2 minutos.
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6
Deja que los platos se escurran goteando y se sequen al aire.
Saca los platos de la solución de blanqueador y transfiérelos a la rejilla para que se sequen al aire. No es necesario enjuagarlos con agua después de sacarlos de la solución.
Preguntas frecuentes
- ¿Necesito usar agua de la llave para higienizar los platos?
Sí, solo debes usar agua que ya es potable. Esta aplicación del blanqueador es diferente a lo que recomendamos para hacer que el agua sea segura para beber en casos de emergencia.
- ¿Por qué no puedo simplemente agregarle blanqueador al agua jabonosa?
Los pasos de lavado, enjuague e higienización deben realizarse por separado. Esto se debe a que el blanqueador se degrada muy rápidamente en presencia de materia orgánica. Por lo tanto, los restos de alimentos que salen de tus platos degradarían muy rápidamente el blanqueador si estuvieran juntos en la misma solución, lo cual significa que ya no tendrías la concentración correcta de blanqueador que necesitas para matar bacterias.
- Puedo usar Splashless Bleach para higienizar mis platos?
No — a pesar de que el blanqueador Clorox® Splash-Less® Bleach ahora está registrado por la EPA, higienizar platos y otras superficies que entran en contacto con alimentos no es un uso aprobado en el registro de la EPA.
- ¿Puedo poner blanqueador en mi lavavajillas con mis platos?
El blanqueador común no está diseñado para usarse por sí solo en un lavavajillas doméstico. En su lugar, busca detergentes para lavaplatos automáticos que ya contengan blanqueador. Algunos lavavajillas comerciales (como los que verías en un restaurante u otra institución) permiten el uso de blanqueador según el modelo. Consulta el manual de instrucciones o solicita a un técnico de servicio que te oriente sobre el uso adecuado de estos equipos.
- Compré mi blanqueador en una tienda mayorista y tenía un nombre diferente. ¿Puedo usarlo para higienizar mis platos?
Sí. Dependiendo de dónde hayas comprado el blanqueador, también puedes usar cualquiera de los siguientes productos: Clorox® Bleach1, Clorox® Regular Bleach3, Clorox® Performance Bleach2 and Clorox® Germicidal Bleach4.